멸치육수는 무엇인가요?

멸치를 사용하여 만든 국물로, 해물이나 채소 요리에 간장이나 다른 양념 대신 활용됩니다.

멸치육수를 어떻게 만들죠?

멸치를 물에 끓여 염장하여 육수를 만듭니다. 멸치와 물의 비율에 따라 짠맛이 달라질 수 있습니다.

멸치육수는 얼마나 오랫동안 보관할 수 있나요?

냉장고에 보관하면 1주일 이상 신선하게 유지됩니다.

멸치육수는 어떤 음식에 사용할 수 있나요?

멸치육수는 국물이나 찌개, 볶음요리에 사용하기 좋습니다.

멸치육수를 얼마나 많이 넣어야 하나요?

요리에 따라 다르지만, 보통 한 그릇 요리에 한 컵 정도를 사용하는 것이 적당합니다.

멸치육수를 데우면 맛이 변하나요?

네, 멸치육수를 계속 데우면 느끼해질 수 있으니 끓일 때마다 새로운 육수를 사용하는 것이 좋습니다.

멸치육수를 사용한 요리의 대표적인 종류는 무엇인가요?

대표적으로 멸치국물, 미역국, 순두부찌개 등이 있습니다.

멸치육수에 소금을 추가해도 되나요?

멸치육수는 이미 염장이 되어있기 때문에 소금을 추가할 필요가 없습니다.

멸치육수를 어떻게 저장해야 하나요?

멸치육수를 냉장고에 보관하고 사용할 때마다 필요한 양을 꺼내 사용하는 것이 좋습니다.

멸치육수를 사용할 때 멸치를 버려도 되나요?

네, 멸치는 육수를 내는 과정에서 맛을 다 주었기 때문에 버리셔도 무방합니다.

멸치육수를 어디서 사야 하나요?

You can buy it at Weee! Asian Market, www.sayweee.com.

멸치육수를 대신할 수 있는 다른 재료는 무엇인가요?

멸치육수 대신 청주나 다시마 육수를 사용할 수도 있습니다.

멸치육수를 물로 대체할 수 있나요?

네, 일부 요리에서는 멸치육수를 물로 대체할 수 있지만, 멸치 고육이 필요한 요리에는 멸치육수를 사용하는 것이 좋습니다.

멸치육수를 만들 때 멸치 외에 다른 재료가 필요한가요?

많은 경우 멸치와 물만 있으면 멸치육수를 만들 수 있지만, 다른 재료를 추가하여 향을 낼 수도 있습니다.

멸치육수를 끓일 때 뜨거운 물을 사용해야 하나요?

뜨거운 물을 사용하면 멸치의 특유의 냄새가 덜해지기 때문에 물을 끓일 때 뜨거운 물을 사용하는 것이 좋습니다.

멸치육수를 끓인 뒤에 냉동 보관할 수 있나요?

네, 냉동 보관이 가능하며 필요할 때 해동하여 사용할 수 있습니다.

멸치육수 온라인 구매

멸치육수는 한국 요리의 핵심 재료 중 하나로, 수많은 전통 요리를 풍부하게 만드는 데 중요한 역할을 합니다. 이는 강한 맛과 진한 향을 가지고 있어, 국물 요리의 깊은 맛을 만들어냅니다. 이 착한 국물은 건강에도 이롭고, 다양한 요리에 사용될 수 있습니다. 본 페이지에서는 멸치육수의 중요성, 그리고 만드는 방법, 필요한 장비, 요리 지시사항, 관련 제품 및 레시피에 대한 정보를 제공하고 있습니다. 멸치육수를 통해 한국의 다양하고 건강한 요리를 즐겨보세요.

Top 5 products for 멸치육수

#1

Jayone 한 알이면 OK 천연멸치육수 30알

이 제품은 천연 멸치를 사용한 육수로, 한국 요리에서 기본적인 맛을 만들어주는 요소입니다. 풍부한 고소함과 깊은 맛이 특징이며, 된장찌개, 소고기 무국 등 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 한 알이면 OK 멸치 육수 30알은 냉동이 아니므로 보관이 간편하고, 신선함을 유지할 수 있습니다. 또한, 천연 재료만을 사용하여 건강에도 좋습니다. 멸치는 오메가-3 지방산과 단백질이 풍부하여 심장 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 이런 이유로, 멸치 육수를 원하는 소비자들에게 이 제품은 매우 적합한 선택입니다.

$9.39 - $11.49

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맛있어서 자주 주문해요.
Eugenegallery81
사용하게 되어 기쁘다
Marley
맑고 맛있는 국물을 만들어줍니다
Christine
요리에 육수링이 필수라 계속 구매하는 제품이에요!
Chad
"수프 맛이 정말 끝내줘요!"
Eugenegallery81
국요리 할 때 넣어 먹으면 맛있어요
Weeeeeeeee
이거 왜 이제 샀지… 진짜 국 끓일 때 너무 편해요 세일할 때 사시는 거 추천드려요
heavenlim18
국물요리 필수탬 꼭 사둠
우석
여러 코인육수 사용해봤는데 요게 맛이 젤 좋은 것 같아 계속 구매중입니다.
J.P

#2

동원 국물의 신 멸치한알

이 멸치 한알 국물은 진한 맛과 향으로 아시아 요리에 완벽하게 어울립니다. 고급 멸치를 사용해 자연스럽고 풍부한 맛을 더해, 국, 찌개, 라면 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 또한, 냉동 상품이므로 보관이 편리하며 신선함을 오래 유지할 수 있습니다. 건강에 좋은 성분인 오메가-3와 단백질이 풍부하여, 몸에 좋은 식품입니다.

$11.49 - $12.99

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한국에서 시크릿 코인 쓰는데 대채용으로 국수 해먹을때 육수로 쓰려고 사봤어요 딱딱해서 잘 안부서지고 비릿내가 나서 시크릿코인만은 한국직구 해야할거같네요
Yudaeng
코인육수 중 1등입니다! 재구매!
요요밍
칼국수 만들때 넣어먹었는데 간편하고 맛있네요!
해링턴
편리함이 정말 좋아요! 어떤 수프에도 깊은 풍미를 더해 줍니다.
hahana
다양한 요리에 사용하기 정말 쉽다고 들었어요! 꼭 한 번 해봐야겠어요!
PL
생각보다 괜찮아요. 아침에 국끓일때 간편하고 좋아요
jeankji
이걸 사용하게 되어서 기쁘네요! 국물 큐브는 한국식 국과 스튜의 국물을 만드는 데 좋습니다.
jyou5517
개봉하니 멸치 향이 진합니다. 만족합니다.
Veggie
좋아요! 수프를 만들기 쉽네요.
jlee87
국물이 타블렛형으로 되어 있어, 개별 포장이므로 매우 편리합니다.
minakomiyara

#3

킴스테이블 우리집 명품육수 육수 200g (4g x 50개)

킴스테이블의 명품육수는 좋은 재료로 만든 고급 육수입니다. 아직 '냉동' 표시가 없으므로 사실 편리한 이유를 설명할 수 없습니다. 이 제품은 일상적인 요리부터 아시안 요리까지 다양하게 활용할 수 있습니다. 특히, 처음부터 청어향이 가득한 이 육수를 사용하여 맛깔스러운 국물 요리를 만들 수 있습니다. 또한, 순수한 재료로 만들어 건강에도 이롭습니다.

$17.49

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다양한 조합에 적합한 동전 크기의 육수 농축액 50개
*Peace & Love*
멸치국수 해먹었어요 맛있어요 편리합니다
Jo
육수 우려낼때 한개씩 사용해요! 다른 것보다 양이 많아서 좋아요:)
Chad
만두국을 끓이기에 딱 좋습니다. 국물 정제 하나면 딱 적당해요. 짜지 않아요. 그다지 기술적이지 않아요. 나쁘지 않네요.
bionicole7
요리할때 너무 편해요!
truffless
다시마 된장국을 만들면 좋을 것 같아요.
Jen
저렴하게 잘 샀어요. 만족해요.
Mjmjmj
세일할때 더 샀어요 국요리에 빠질수없죠
Myungsun
주중 저녁 요리에 편리해요!
mburruel2
이거 마시면 몸에 혈액순환 되는거같아요
Hiho

#4

풀무원 깔끔육수한알 멸치디포리 3.1 온스

멸치 디포리 추출액은 진한 멸치 육수로 깊은 감칠맛과 깔끔한 국물로 김치찌개·된장찌개·미역국·라면·볶음밥 등에 어울립니다. 천연 멸치만 사용해 저염·저지방, 칼슘·단백질 풍부해 건강한 베이스를 제공합니다. 소량으로도 강한 풍미를 낼 수 있어 가정용 조리 시 편리합니다.

$9.49 - $10.79

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육수낼때 젤 간편해서 좋아요 ! 추천합니다
weee.14902829
요샌 멸치,다시마,양파,파뿌리 그런거 안쓰고 이거 한알이면 끝. 자취하는 딸도 국물에 일일이 재료안사고 이거 하나 넣으면 너무 좋다고 식비도 절약하고 국물맛 좋고 아주 좋아라합니다 외식비도 너무 비싼 요즘에 딱맞는 아이템이에요
pysin1016
크기도 좋교 빨리 녹아 요리하기 좋아요
weee.15257117
조금덜달았으면.. 아쉬운데로 먹을만합니다.
jonayaah
이게 바로 제가 찾던 거예요. 정말 좋아요!
weee.9742221
이걸로 장치국수 국물을 만들었는데 정말 맛있었어요!
weee.13347176
너무 맛있어요 이걸로 국수 만들어 볼게요
weee.14878023

#5

청정원 맛선생 멸치 가쓰오(멸치&가다랑어향 믹스)

이 제품은 멸치와 가다랑어의 향미가 조화로운 청정원 맛선생 멸치 가쓰오로, 앵초비 브로스를 찾는 고객에게 이상적입니다. 일본식 라멘, 짬뽕, 미역국 등 다양한 아시아 요리를 강조하는 깊고 부드러운 맛을 제공합니다. 간편하게 사용할 수 있어 요리 과정을 편하게 만들어줄 뿐만 아니라, 냉동하지 않아서 신선함을 유지할 수 있습니다. 건강에 좋은 영양소가 풍부하여 체중 관리와 건강에 도움이 됩니다.

$8.49 - $13.99

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처음 사봤어요. 나중에 수프 끓일 때 쓸 거예요.
yunhong552
잔치국수 할 때 육수만 낼려고 썼는데, 맛이 너무 깔끔하고 좋아요
workinginzion
다시다 떨어져서 구매했어요 한국서 먹던 제품이라 찌게 국 요리 이리저리 잘 쓰일듯
ji-eun
조미료가 필요해서 샀어요 자연재료라니까 믿고 샀어요 국물 낼 때 좋슴니다~
weee.10405733
말린 멸치가 없다면, 풍미를 더하는 데 완벽하고 쉽게 추가할 수 있는 재료입니다.
Jess
그냥 멸치 다시다보다 깊고 진하네요..추천합니다!!
Saeyeong
두번째로 구매하는거예요
Aubrey.Shiba
이것은 스튜에 좋은 맛을 더해줍니다.
weee.8528005
이걸 김밥에도 넣고 국 끓일때도 넣으면 맛이 살아나요
Hyejin
김치두부 해물탕용으로 만듭니다. 음!
weee.7934075

내 근처 멸치육수

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자주 묻는 질문

멸치육수는 무엇인가요?
멸치를 사용하여 만든 국물로, 해물이나 채소 요리에 간장이나 다른 양념 대신 활용됩니다.
멸치육수는 얼마나 오랫동안 보관할 수 있나요?
냉장고에 보관하면 1주일 이상 신선하게 유지됩니다.
멸치육수를 얼마나 많이 넣어야 하나요?
요리에 따라 다르지만, 보통 한 그릇 요리에 한 컵 정도를 사용하는 것이 적당합니다.
멸치육수를 사용한 요리의 대표적인 종류는 무엇인가요?
대표적으로 멸치국물, 미역국, 순두부찌개 등이 있습니다.
멸치육수를 어떻게 저장해야 하나요?
멸치육수를 냉장고에 보관하고 사용할 때마다 필요한 양을 꺼내 사용하는 것이 좋습니다.
멸치육수를 어디서 사야 하나요?
You can buy it at Weee! Asian Market, www.sayweee.com.
멸치육수를 물로 대체할 수 있나요?
네, 일부 요리에서는 멸치육수를 물로 대체할 수 있지만, 멸치 고육이 필요한 요리에는 멸치육수를 사용하는 것이 좋습니다.
멸치육수를 끓일 때 뜨거운 물을 사용해야 하나요?
뜨거운 물을 사용하면 멸치의 특유의 냄새가 덜해지기 때문에 물을 끓일 때 뜨거운 물을 사용하는 것이 좋습니다.

멸치육수를 어떻게 만들죠?
멸치를 물에 끓여 염장하여 육수를 만듭니다. 멸치와 물의 비율에 따라 짠맛이 달라질 수 있습니다.
멸치육수는 어떤 음식에 사용할 수 있나요?
멸치육수는 국물이나 찌개, 볶음요리에 사용하기 좋습니다.
멸치육수를 데우면 맛이 변하나요?
네, 멸치육수를 계속 데우면 느끼해질 수 있으니 끓일 때마다 새로운 육수를 사용하는 것이 좋습니다.
멸치육수에 소금을 추가해도 되나요?
멸치육수는 이미 염장이 되어있기 때문에 소금을 추가할 필요가 없습니다.
멸치육수를 사용할 때 멸치를 버려도 되나요?
네, 멸치는 육수를 내는 과정에서 맛을 다 주었기 때문에 버리셔도 무방합니다.
멸치육수를 대신할 수 있는 다른 재료는 무엇인가요?
멸치육수 대신 청주나 다시마 육수를 사용할 수도 있습니다.
멸치육수를 만들 때 멸치 외에 다른 재료가 필요한가요?
많은 경우 멸치와 물만 있으면 멸치육수를 만들 수 있지만, 다른 재료를 추가하여 향을 낼 수도 있습니다.
멸치육수를 끓인 뒤에 냉동 보관할 수 있나요?
네, 냉동 보관이 가능하며 필요할 때 해동하여 사용할 수 있습니다.

맛있어서 자주 주문해요.
Eugenegallery81
사용하게 되어 기쁘다
Marley
맑고 맛있는 국물을 만들어줍니다
Christine
요리에 육수링이 필수라 계속 구매하는 제품이에요!
Chad
"수프 맛이 정말 끝내줘요!"
Eugenegallery81
국요리 할 때 넣어 먹으면 맛있어요
Weeeeeeeee
이거 왜 이제 샀지… 진짜 국 끓일 때 너무 편해요 세일할 때 사시는 거 추천드려요
heavenlim18
국물요리 필수탬 꼭 사둠
우석
여러 코인육수 사용해봤는데 요게 맛이 젤 좋은 것 같아 계속 구매중입니다.
J.P
한국에서 시크릿 코인 쓰는데 대채용으로 국수 해먹을때 육수로 쓰려고 사봤어요 딱딱해서 잘 안부서지고 비릿내가 나서 시크릿코인만은 한국직구 해야할거같네요
Yudaeng
다양한 조합에 적합한 동전 크기의 육수 농축액 50개
*Peace & Love*
멸치국수 해먹었어요 맛있어요 편리합니다
Jo
육수 우려낼때 한개씩 사용해요! 다른 것보다 양이 많아서 좋아요:)
Chad
만두국을 끓이기에 딱 좋습니다. 국물 정제 하나면 딱 적당해요. 짜지 않아요. 그다지 기술적이지 않아요. 나쁘지 않네요.
bionicole7
요리할때 너무 편해요!
truffless
다시마 된장국을 만들면 좋을 것 같아요.
Jen
저렴하게 잘 샀어요. 만족해요.
Mjmjmj
세일할때 더 샀어요 국요리에 빠질수없죠
Myungsun
주중 저녁 요리에 편리해요!
mburruel2
이거 마시면 몸에 혈액순환 되는거같아요
Hiho
육수낼때 젤 간편해서 좋아요 ! 추천합니다
weee.14902829
요샌 멸치,다시마,양파,파뿌리 그런거 안쓰고 이거 한알이면 끝. 자취하는 딸도 국물에 일일이 재료안사고 이거 하나 넣으면 너무 좋다고 식비도 절약하고 국물맛 좋고 아주 좋아라합니다 외식비도 너무 비싼 요즘에 딱맞는 아이템이에요
pysin1016
크기도 좋교 빨리 녹아 요리하기 좋아요
weee.15257117
조금덜달았으면.. 아쉬운데로 먹을만합니다.
jonayaah
이게 바로 제가 찾던 거예요. 정말 좋아요!
weee.9742221
이걸로 장치국수 국물을 만들었는데 정말 맛있었어요!
weee.13347176
너무 맛있어요 이걸로 국수 만들어 볼게요
weee.14878023
처음 사봤어요. 나중에 수프 끓일 때 쓸 거예요.
yunhong552
잔치국수 할 때 육수만 낼려고 썼는데, 맛이 너무 깔끔하고 좋아요
workinginzion
다시다 떨어져서 구매했어요 한국서 먹던 제품이라 찌게 국 요리 이리저리 잘 쓰일듯
ji-eun
딱봐도 멸치 상태 좋아보이죠? ㅎㅎㅎ 추천합니다
Hysohn12
크기가 정말 적당해서 국물을 끓이기에 좋습니다. 구매에 만족해요!
lllydia
깨끗하고 큰 다시 멸치예요~
쭈우
아직 개봉은 안했지만 멸치색도 좋고 크기도 골고루네요 제가 멸치육수를 좋아해서 기대됩니다
cube
처음 주문해봅니다. 어묵국을 만들려고 합니다. 포장이 잘 되어 있는 것 같습니다. 기대가 큽니다.
SG
가지고 있으면 좋다
Grace
멸치 다시마 육수를 만들 때 사용. 꽤 괜찮음
Amy
떡볶이에 써요 불만없음
kl6706047
멸치가 깨끗하고 좋네요~ 세일해서 구매해봤어요^^
Clara L.
미소두부 다시마국물에 넣어 요리하기 딱 좋은 크기의 말린 멸치!
yainsun128
코인한알, 떡, 김치만두 넣어서 간단하게 떡만두국 만들었어요! 코인육수 맛이 옅긴하지만 사골느낌이 있고 특히 짜지않은 점이 좋아요 떡국하기에는 딱 맛있어요~!!
리
이걸 시도해보고 싶어서 설레요
Kathy
드디어 구매했습니다. 앞으로 요리할 때 매우 편리할 것 같습니다.
柠檬茶
뽀얀 국물 만들고 싶을 때 코인 육수 사용! 진한 맛이 나요
nadakmc
미역국에 넣어 볼거에요!
mirandoug
이거 맛있어요. 당연히 맛도 없고 기름기도 전혀 없어요. 양념을 따로 하지 않는 이상은요.
weee.14795856
늘 먹던거예요 맛있어요
lululu09170
맛있다고 들었어요
Bich
하나씩 낱개 포장이 되어있는줄 알았는데 아니네요 잘 보관해야할것 같아여 맛은 만족!
weee.13984875
말라탕을 만드는 데 사용했어요.
Mich