糙米粉(糙米粉河粉)
產品介紹:
糙米粉,也稱爲糙米粉河粉,是由100%全穀物糙米粉製成的一種河粉。保留了米糠和胚芽層,糙米河粉呈淡棕色,含有比普通白米粉更多的營養成分,包括纖維、B族維生素、鎂和抗氧化劑。這是一種更健康的傳統河粉替代品,適合注重健康、節食或想增加纖維攝入的人羣。糙米粉通常口感更有嚼勁,具有糙米的特有風味。
使用說明:
乾河粉:
將乾河粉浸泡在冷水中約10-15分鐘,直到麪條變軟。
燒開水,加入浸泡後的河粉,煮約3-5分鐘,直到麪條達到理想的軟度。
取出河粉,快速用冷水沖洗以防止粘連。
瀝乾水分後,用於製作河粉湯、炒河粉或鮮春捲。
鮮河粉:
鮮河粉通常已經很軟,可直接使用。
如果稍乾或粘連,可在沸水中快速焯燙1-2分鐘,使麪條分開。
製作建議:
河粉湯:將準備好的河粉放入碗中,倒入熱騰騰的河粉湯,加入喜歡的肉類(牛肉、雞肉等)、香草和調味料。
炒河粉:將河粉與肉類、海鮮、蔬菜和調味料一起炒制。
河粉卷:用河粉捲包裹新鮮蔬菜、肉類和蝦,蘸混合魚露食用。
儲存方式:
乾河粉:存放在陰涼乾燥處,避免陽光直射和高溼度。使用後請密封保存。
鮮河粉:冷藏保存,建議購買後1-2天內食用,以保證最佳品質。
保質期:
乾河粉的保質期標註於產品包裝上。