县:兵库县
生产者:田岛酿造所
原料:大米(国产)、黑米(国产)、蓝莓汁、异麦芽寡糖糖浆(甜味剂)、砂糖、蜂蜜(国产)、酿造醋(国产)、巴西莓提取物、酸味剂(柠檬酸)、维生素 C
不含麸质、不含乳制品、不含大豆
尺寸:150g
甘酒是一种由发酵的大米或酒糟制成的传统甜饮料。使用类似于酿酒的工艺,将曲霉 (米曲霉菌) 与冷却的全麦米混合以分解碳水化合物,从而产生天然甜味饮料。日本的许多神社在新年庆祝活动中提供甘酒,但一年中的任何时候都可以享用。
这种甘酒与日本流行的“美人醋”相结合,美人醋由巴西莓和蓝莓汁混合而成。果醋的酸味与甘酒的甜味完美融合,创造出平衡的酸甜味道。
自 2008 年成立以来,Tajima Jozojo 一直通过举办品尝活动和向当地餐馆提供产品来与社区建立积极的联系。该公司的工厂位于一所曾经关闭的小学内,它帮助振兴了该镇,将原本可能被废弃的建筑变成了一门兴隆的生意。
建议用途: 冬天可以加热享用,夏天可以放进冰箱冷藏/加冰享用。也可以冷冻食用。