探索來自越南海域的天然野生捕撈帶籽魷魚的豐富風味與卓越品質。
這款天然野生捕撈帶籽魷魚由越南海域中捕撈而來,質地柔嫩,風味清甜。內含珍貴的烏賊籽,帶來濃鬱的鮮味與奢華的口感體驗,是海鮮愛好者與高端餐廳的理想之選。
炭烤整隻帶籽魷魚
做法:清洗乾淨,輕輕在表麵劃刀,撒上橄欖油、鹽、胡椒,擠上檸檬汁。高溫炭烤,每麵2–3分鍾至微焦。
風味亮點:炭烤提升魷魚自然甜味,內部的魷魚籽微微酥脆,口感濃鬱鮮香。
越式香草蝦仁魷魚籽釀魷魚
做法:小心取出魷魚籽備用。與蝦仁、粉絲、蒜末和香草混合,釀入魷魚體內。蒸熟後再輕煎上色。
風味亮點:蒸煮保持魷魚肉質鮮嫩,魷魚籽為內餡增添層次與鮮美口感。
香茅辣湯魷魚籽魷魚
做法:魷魚與魷魚籽切段,加入香茅、辣椒、檸檬葉和魚露煮成濃香湯品。可搭配米飯或米線享用。
風味亮點:魷魚籽使湯底更濃鬱,鮮香四溢,層次豐富。
魷魚籽蒜香黃油煎魷魚
做法:用魷魚籽、蒜末與香草製作複合黃油,清洗魷魚後用該黃油快速煎製。
風味亮點:快煎鎖住魷魚嫩度,魷魚籽黃油化為濃滑醬汁,味道濃鬱迷人。