中秋限定ベジタリアン酥皮月餅ギフトボックス 1 箱

中秋限定ベジタリアン酥皮月餅ギフトボックス
360g｜3種類 × 各2個、合計6個入

人気の台湾式サクサク酥皮月餅を3種一度に楽しめる贈り物。人工香料・防腐剤不使用。冷凍保存で、解凍するだけで簡単にお召し上がりいただけます。

タロイモ月餅
白タロイモのなめらかな餡と層になった手作り酥皮が絶妙にマッチ。

主な原材料：小麦粉、白タロペースト、パーム油、麦芽糖、ココナッツオイルなど

アレルゲン：小麦、ココナッツ含む

ベジタリアン区分：ラクトベジタリアン

金蛋月餅（ベジタリアン卵黄）
南瓜粉で作られた植物性卵黄と黒豆餡の甘じょっぱい絶妙なバランス。

主な原材料：黒豆餡、赤豆、澄ましバター、パンプキンパウダー、チーズパウダーなど

アレルゲン：小麦、大豆、乳を含む

ベジタリアン区分：ラクトベジタリアン

緑豆月餅
ニュージーランド産ミルクパウダー入りの緑豆餡で、とろけるような口当たり。

主な原材料：緑豆餡、白いんげん豆、澄ましバター、ミルクパウダー、ココナッツオイルなど

アレルゲン：小麦、大豆、乳を含む

ベジタリアン区分：ラクトベジタリアン

内容量：360g（12.69 oz）

内容物：各フレーバー2個、合計6個

原産国：台湾製

私たちの月餅作りの基本理念：
挑戦1 卵と化学添加物の不使用
a. 通常の油の代わりに非水素化バター
b. ゼラチンの代わりにペクチン
c. 乳化剤の代替として大豆レシチン

挑戦2 添加物なしでも理想の食感
a. 無添加小麦粉を使用
b. 手作りの無添加糖蜜を使用
c. 自家製の無添加餡

挑戦3 無農薬・無化学肥料の原材料
a. シンプルで魅力的な自然な色合い
b. 人工色素ではなく天然色素を使用
c. 卵液の代わりに牛乳で焼き色を出す