좋은 품질의 우설만을 정선하여 그 중 가장 식감이 좋은 3분의 1만 골라 슬라이싱 했습니다. 탈피 처리를 했기 때문에 보통 우설보다 훨씬 부드러운 식감을 자랑합니다. 쫄깃 탱탱하지만 부드럽게 씹히고 고소하여 샤브샤브나 바베큐용으로 제격입니다.
보관방법: 냉동보관 하십시오.