Botanical Name: Fagopyrum tataricum
品相 | 香味 | 茶湯 | 口感
顆粒飽滿 | 麥香沁人 | 茶湯清亮 | 醇香悠長
主要功效
《本草綱目》記載苦蕎麥味甘,性寒;稱其“實腸胃,益氣力,續精神,利耳目,能練五臟滓穢,降氣寬腸,磨積滯,消熱腫風痛。”
現代醫學研究表明苦蕎麥含有獨特的蘆丁成分且富含氨基酸、礦物質和微量元素,具有清熱排毒、消食化滯、美容養顏等功效,能清理腸胃;降低血壓、血糖和血脂;疏通血管,改善微循環,預防動脈粥樣硬化,維持心血管健康;抗氧化,清除體內過量的自由基,從而延緩衰老。
食用方法
【苦蕎茶】
取8-10克苦蕎麥,放入杯中,並用沸水沖泡,待茶色轉濃即可飲用。
【苦蕎菊花茶】
材料:苦蕎麥8-10克、杭白菊數乾
將苦蕎麥和杭白菊統一放入杯中,用沸水沖泡,靜待3-5分鐘後即可飲用。
【適宜人羣】
一般人羣均可以食用。