新鲜制作，现做现发！

当地餐厅新鲜出炉！

严选食材

成分：新鲜牛肉片，鲜河粉，生抽，老抽，芽菜、洋葱、葱，油，蚝油。

注意：本品可能含有过敏原

食用小贴士

1. 平底锅/炒锅（最佳方式）

锅里放一点点油，加热后放入牛河。

用中火快速翻炒 2–3 分钟，让河粉重新变得有弹性，牛肉和配菜也能加热均匀。

如果觉得太干，可以加几滴水或高汤，盖上锅盖闷 30 秒，再翻炒。

2. 微波炉（方便但口感稍差）

将牛河放在可微波的容器里，盖上微波炉盖或保鲜膜（留一点透气口）。

中高火加热 1–2 分钟，中途可以搅拌一下，避免受热不均。

加热后如果觉得干，可以淋一点点酱油或油。

3. 蒸锅（保持水分）

将牛河放入耐热盘子里，放在蒸锅里蒸 5–7 分钟。

这种方式能保持河粉柔软，不容易变硬。

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