เป๋าฮื้อจัมโบ้ต้มและควักไส้แช่แข็งพร้อมเปลือก (2 ชิ้น) 140 กรัม 2.45 oz*2 pack

ส่วนประกอบ: เป๋าฮื้อจัมโบ้ (เพาะเลี้ยงในฟาร์มธรรมชาติ) เป๋าฮื้อจัมโบ้ Captain Jiang นี้มาพร้อมกับเปลือกที่สวยงาม เนื้อแน่นเด้ง รสชาติกลมกล่อม น้ำซุปเข้มข้น เหมาะสำหรับต้ม ผัด หรือซาชิมิ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อนำไปตุ๋นในซุป เป็นสายพันธุ์เป๋าฮื้อที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศแถบเอเชียใต้ เป๋าฮื้อแช่แข็งควรละลายน้ำแข็งอย่างช้า ๆ ห้ามละลายน้ำแข็งด้วยน้ำร้อนหรือน้ำอุ่น หรือในไมโครเวฟโดยเด็ดขาด ควรละลายน้ำแข็งในตู้เย็นปกติ หรือที่อุณหภูมิห้อง เมื่อเป๋าฮื้อละลายน้ำแข็งแล้ว ให้ล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็น ก่อนแกะเปลือก วิธีแกะเปลือก วางด้านหน้าของช้อนหรือพายกับกล้ามเนื้อที่ติดอยู่ด้านในเปลือกด้านบน แล้วค่อย ๆ ดันช้อนหรือพายเข้าไป ตัดกล้ามเนื้อที่เชื่อมติดกับเปลือกให้ใกล้เปลือกมากที่สุด วิธีตัดแต่ง นำเนื้อออกจากเปลือก แล้วใช้มีดคม ๆ ตัดส่วนปากแข็งและไส้ออก วิธีล้าง ล้างเนื้อเป๋าฮื้อที่แกะเปลือกแล้วและปรุงตามต้องการ วิธีทำอาหาร 1: หั่นบาง ๆ แล้วเสิร์ฟแบบดิบพร้อมน้ำจิ้ม เช่น โปนสึ หรือซอสถั่วเหลือง วิธีทำอาหาร 2: นึ่งเป๋าฮื้อในซึ้ง หรือวางกลับลงในเปลือกที่สะอาดแล้วนึ่งโดยเติมน้ำเล็กน้อยในหม้อแล้วปิดฝา ระวังอย่าให้น้ำเข้าเปลือก นึ่งประมาณ 2-3 นาทีจนเนื้อนุ่มแต่ยังไม่งอ เสิร์ฟในเปลือกพร้อมน้ำจิ้ม วิธีทำอาหาร 3: ตั้งกระทะให้ร้อนจัด เคลือบเป๋าฮื้อด้วยน้ำมัน ผัดเร็ว ๆ ประมาณ 1 นาที แล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม