페루산 자연산 성게알 (냉동 100g) 100 그램

페루 자연산 성게알 100g (냉동)

남미 페루의 청정 해역에서 **자연산으로 채취한 프리미엄 성게알(우니)**입니다. 어획 직후 급속 냉동하여, 바다의 신선한 풍미와 부드럽고 고소한 질감을 그대로 담았습니다. 인공 첨가물 없이 자연 그대로의 맛을 즐기실 수 있습니다.

원산지: 페루 (자연산)

중량: 100g (냉동 포장)

특징:

선명한 황금빛 컬러와 고소한 바다 향

부드럽고 크리미한 식감

방부제/색소 무첨가

해동 후 바로 생식 가능 (사시미급)

???? 04℃ 냉장 해동 68시간 권장. 해동 후 재냉동은 피해주세요.

???? 활용 레시피 3가지 (한국 스타일)

1. 【성게알 계란찜】

재료: 달걀 2개, 육수 150ml, 부드러운 두부 1/2모, 성게알 50g

조리법:

계란과 육수를 섞어 체에 걸러 준비합니다.

두부를 찌개그릇에 담고, 계란물을 부은 후 중불에서 10분 찜.

윗면이 익으면 성게알을 올리고 1분 더 찐 뒤, 간장 몇 방울과 쪽파로 마무리.

→ 은은한 바다향과 부드러움이 조화로운 고급 반찬.

2. 【성게알 초밥 (우니 니기리)】

재료: 초밥용 밥, 성게알 40g, 김 약간, 와사비/간장

조리법:

밥을 초밥 모양으로 쥐고 성게알을 얹습니다.

김으로 감싸 모양을 잡고, 기호에 따라 와사비/간장과 함께 제공합니다.

→ 입에서 녹는 바다의 풍미를 그대로 즐기는 럭셔리 스시.

3. 【성게알 덮밥 (우니덮밥)】

재료: 따뜻한 밥 1공기, 성게알 50g, 날계란 노른자 1개, 김가루, 쪽파, 참기름, 간장 약간

조리법:

밥 위에 성게알과 날계란 노른자를 올립니다.

김가루, 쪽파, 참기름, 간장을 뿌린 후 살살 비벼 먹습니다.

→ 고소함과 감칠맛, 바다 향이 어우러진 집에서 즐기는 프리미엄 해산물 덮밥.