黄金乌龙茶 5.29 盎司

台湾乌龙茶种，在南投鹿谷地区培育而成。制作乌龙茶必须使用[青心乌龙]品种，始被认同为正统乌龙茶。

台湾也有使用金萱、翠玉、四季春或其他品种，来制作乌龙茶，这些皆被视为新近研发的茶类，有别于正统的乌龙茶。

台湾乌龙茶大致指轻或中度发酵、轻焙火、揉捻成半球状的品种。台湾乌龙茶与中国大陆青茶迥异之处，

尚有一重点是中国大陆青茶在凋萎后还以摇青、作青程序补充初步发酵，台湾则通常在萎凋后即进行炒青，

炒青是一道兼具促进发酵与停止发酵的细致手工，成败全凭炒茶师父的经验与天时地利人和。