Goosun ไข่เยี่ยวม้า 6 ฟอง 375 g

ไข่เยี่ยวม้า หรือที่รู้จักกันว่าไข่หมัก เป็นอาหารจีนที่ทำจากไข่เป็ด ไข่ไก่ หรือไข่นกกระทา โดยนำไปหมักในส่วนผสมของดินเหนียว ขี้เถ้า เกลือ ปูนขาว และแกลบข้าว เป็นเวลาหลายสัปดาห์ถึงหลายเดือน ขึ้นอยู่กับวิธีการหมัก

เนื้อไข่มีสีเขียวเข้มคล้ายหยก พร้อมลวดลายผลึกคล้ายใบสนอย่างชัดเจน มีกลิ่นอัลคาไลน์อ่อน ๆ และกลิ่นหอมยาวนาน รสชาติสดใหม่ ลื่นนุ่ม และมีกลิ่นหอมเข้มข้น

ส่วนประกอบ: ไข่เป็ดสด โซเดียมไฮดรอกไซด์ น้ำ ใบชา

การเก็บรักษา: เก็บในที่เย็นและแห้ง หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง