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青蘿蔔 Green Lobok 1 个

新鮮度保障
週銷量 50+

產品詳情

産地:美國單位數量:1 个

描述

     青蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易産生飽脹感,這些都有助于減肥。蘿蔔能誘導人體自身産生乾擾素,增加機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動,有助于體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病!

        下面給大家介紹下一青蘿蔔的做法

           蘿蔔素丸子                                 

  1. 新鮮青蘿蔔洗淨,小一點的雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克(可根據自己的口味加鹽)

  2. 用擦子將蘿蔔擦成絲(小心不要擦著手,剩一點時用刀切碎)

  3. 擦好的蘿蔔用刀剁一剁,不要太碎。秋天的蘿蔔水分充足,需用手攥一攥水分

  4. 將所有配料倒入盆裏

  5. 准備炸的時候,再將所有配料攪拌均勻(時間長了會出水),到蘿蔔可以成團即可

  6. 油鍋燒到6成熱,下入丸子,中火慢炸至表面金黃即可

       蘿蔔排骨湯

  1. 排骨切塊兒,洗淨後簡單焯水
    盛出代用

  2. 青蘿蔔洗淨切塊

  3. 將青蘿蔔、排骨放入湯鍋
    加入水,我第一次加了6000g左右

  4. 大火煮沸,轉中小火繼續加熱

    鍋蓋不用蓋上,隔半小時看一下,水實在不夠就加開水,千萬別放冷水!不然煮出來排骨不酥爛。水位差不多爲未放水時青蘿蔔、排骨的高度2.5-3倍

  5. 2.5-3小時 後關火
    加入鹽,攪勻
    根據水量、各人口味不同,酌情放
    建議不加味精啥的,吃的就是原汁原味的鮮甜

  6. 再加熱就只要中火煮開就好~
    不用加水,只要不乾鍋!
    有空的話就煮開後轉小火0.5-1小時,會比第一次的更好喝哦!

                    青蘿蔔絲餡餅 

 

  1. 將豬肉餡打散,放入佐料攪拌均勻

  2. 把蘿蔔擦成絲

  3. 水中放少許鹽煮滾,放入蘿蔔絲焯水,千萬別蓋蓋子,蘿蔔絲焯到軟就可以了

  4. 焯好的蘿蔔絲要過涼水,用手撰成團擠去大部分水分,但是不要擠的太乾那樣口感不好,用刀剁碎

  5. 把剁碎的蘿蔔放入調好的豬肉餡中拌均勻即可

  6. 涼水和面,溫水也可以,和成面團後,再用手沾水將面軋水,軋到面很滋潤

  7. 面團和好後蓋上濕布或者蓋子,放一邊醒面,大約30分鍾吧

  8. 醒好的面,搓成條切劑子擀成面皮,不要太厚了,包成餡餅

  9. 高壓鍋燒熱放少許油,將餡餅放進高壓鍋,蓋上蓋子壓上氣閥,2分鍾後翻面,再用2分鍾時間餡餅就好了,記得一定要用小火

  10.  


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