五木食品 AFO 久留米 ほとめきラーメン 105g 1 各

久留米のラーメンらしいストレート中太麺を使用し、具材の旨みを引き出した炊き出し感のある濃厚な豚骨スープに仕上げました。 『ほとめき』とは、福岡県・筑後地方の方言で、「おもてなし」を意味します。 畜肉・魚介・乳成分の原材料を使用していないスープです。 久留米らしい炊き出し感のある豚骨風スープです。 粉末豆乳や粉末油脂を使用し、白濁した豚骨風スープに仕上げました。 麺は、久留米らしさのある中太麺を使ったストレートノンフライ麺です。着色料不使用です。 ラーメンに適した独自開発の小麦粉を使用し、茹伸びが遅いのが特徴です。