น้ำซุปทงคตสึสูตรเฉพาะของ Ichiran ผสมผสานกับพริกสี่ชนิดที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ผลลัพธ์คือความสมดุลที่ลงตัวระหว่างความเผ็ดร้อนที่กระตุ้นประสาทสัมผัสและรสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อมของทงคตสึ เคล็ดลับของรสชาติ Ichiran อยู่ที่ซอสลับเฉพาะ เมื่อเติมซอสนี้ลงในน้ำซุป คุณจะได้สัมผัสทั้งความเผ็ดและรสอูมามิที่ลึกยิ่งขึ้น จนได้ราเมงทงคตสึ Ichiran ที่สมบูรณ์แบบ