
這款混合高湯以國產圓頭沙丁魚爲主,並添加了鹿兒島縣產的鰹魚碎、醪(粗醪)以及北海道產的昆布。熟成的醪,又稱“醬油果”,更能提升高湯的鮮味。除了食材本身的鹽分外,不添加其他任何鹽分。這款高湯包最大程度地保留了食材的原汁原味。
井口食品的“博多名島屋一番高湯 30包(6g x 30包)”是一款濃郁的混合高湯,以國產圓頭沙丁魚爲主,並添加了鹿兒島縣枕崎產的鰹魚碎、熊本縣產的熟成醪(粗醪)以及北海道產的羅臼昆布。它不含防腐劑、化學調味料或其他添加劑,注重食材的天然風味,充分保留食材原有的鮮味。本色紙茶包採用100%紙漿製成,這種材料安全性極高,經久耐用,能夠讓日式高湯的鮮味充分融入食材之中。成熟的醪液,又稱“醬油果”,含有20多種天然氨基酸,進一步提升了日式高湯的鮮味。只需將一包茶包加入200-300cc的水中,用中火慢煮5-7分鐘,即可輕鬆製作出正宗的日式高湯。可在冰箱中保存2-3天。這款高品質產品非常適合用於自制味噌湯、燉菜和麪條湯。
其他 | 成分:乾沙丁魚(來自長崎縣)、乾鰹魚片(來自鹿兒島縣)、醪(醪泥)(來自熊本縣)、羅臼昆布(來自北海道) |
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