**Mama Sita 的炖菜底料 Pang Kare-Kare** 是一种用于制作 Kare-Kare 的调味料,Kare-Kare 是一种传统的菲律宾炖菜,以其浓郁的奶油花生酱和鲜艳的色彩而闻名。这种混合物简化了制作美味酱汁的过程,无需长时间准备即可提供正宗的味道。
Kare-Kare 通常与牛肉、牛尾或猪肘一起烹制,搭配茄子、豆角和白菜等蔬菜。它通常与 bagoong(发酵虾酱)一起食用,以增强其咸味。