自1968年创业以来,平井便当50多年来一直支持着熊本的“美食”,
并自豪地推出了正宗的熊本拉面。
这道菜只能在熊本的堂食餐厅享用,
在县外也拥有众多粉丝,每年销售量达100万份。
20年前,他们制作的第一款拉面是堂食餐厅里常见的拉面。
但是,负责开发的山濑弘隆并没有妥协,
他以“为顾客提供美味的拉面!”为唯一的愿望来制作拉面。
在品尝了全国各地的名店并做了研究之后,
他们制作出了一款让他们引以为豪的拉面,并说“这绝对是好吃极了!”
这就是深受熊本县人民喜爱的“男!山酱拉面”。