這款細刃三德刀（日語意爲“三美”）擅長三種切割技術。使用這款亞洲多功能刀，可以輕鬆地切碎大蒜、切黃瓜和切洋蔥。

頂級MIYABI Birchwood是烹飪藝術的傑作。日本正宗的薄型刀刃和木質刀柄都由最珍貴的材料精心製作，塑造了其引人注目的外觀。除了外表之外，SG2微碳化粉末鋼的強大核心受到100層鋼的保護，使刀刃異常鋒利且持久，並具有極高的耐腐蝕性。MIYABI創新的冰淬硬化工藝鎖定了CRYODUR刀片持久鋒利的特性。在美麗的外表下，花紋大馬士革圖案提供了額外的耐用性。刀片的磨刃採用傳統的三步磨刀（Honbazuke）方法。

手術刀般的刀刃與同樣引人注目的卡累利亞（馬蘇爾）樺木刀柄相得益彰。卡累利亞樺木是刀柄的珍貴材料，也是Faberge蛋中唯一使用過的木材。MIYABI Birchwood刀具精緻且符合人體工程學，既好看又好用。日本石城的手工製作。

- 採用優質G2微碳化粉末鋼打造的正宗薄型日本刀刃
- 使用傳統的三步磨刀（Honbazuke）方法手工磨刃至9.5到12°的鋒利度
- CRYODUR刀片，冰淬硬化至Rockwell 63度
- 刀刃由101層鋼構成，形成漂亮的花紋大馬士革圖案，刀鋒鋒利
- 採用珍貴的日本卡累利亞（馬蘇爾）樺木製成的人體工程學D形刀柄
- 圓形刀背和刀尖，鋼質尾端蓋帶有凸起的標誌
- 日本石城手工製作
- 僅限手洗