成分:草果
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草果是姜科植物小豆蔻(Elettaria cardamomum)的種子粉末,主要產自印度和危地馬拉。常用於咖喱混合香料中,在斯堪的納維亞國家,常被添加到麪包中;然而,全球大部分豆蔻產量用於阿拉伯國家,作爲咖啡的調味品。草果具有濃郁、辛辣且甜美的風味。