绍兴黄酒
绍兴酒是一种受保护的名称。根据中国政府标准GB/T 17946-2008,只有当酒是由糯米、小麦和特定的湖水——绍兴市浙江省鉴湖的水酿造而成时,才能合法地被标记为绍兴酒。塔牌酒厂位于鉴湖湖畔。塔牌绍兴酒是由人手制作的,而不是由现代大规模生产线生产的。每一瓶塔牌绍兴酒都是工匠的杰作,具有其独特的个性。最好的绍兴酒是在冬至时节酿制的,经过至少11个月的自然发酵。"冬"意味着"冬季","至"意味着"到来",这节日寓意着"冬天的到来"。