红芋(beni imo)曾是冲绳饮食中的主食,至今仍是深受喜爱的岛屿风味。这款紫薯条是对经典小吃芋尖(imo kenpi)的热带诠释,采用产自冲绳南部石垣岛清福酒藏自家农场的紫薯制成。深紫色的土豆带有甜美的泥土风味和香气,切成薄片,炸至酥脆,裹上一层薄薄的糖后,口感更加鲜美。这些紫薯条香脆可口,微甜,是一口大小的完美小吃。
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