產品介紹：大型富含膠質的龍膽石斑，在經曆五年半的時間在澎湖孕育生長，喂養新鮮竹䇲魚、鯖魚，在純天然的環境下緩慢生長，美味且富含EDA、DHA。

特點：將魚頭、下巴及部分上背肉切成塊狀。
對於喜愛煮鮮魚湯，不用再看到鍋中那驚人的大魚頭，切成塊狀使魚肉的鮮味可以更容易釋放。
小酌時也可搭配做成酥炸魚頭，一口接一口，口齒留香。
適合煲湯、紅燒、三杯、酥炸等料理。

安心宣言:
·        淳鮮以創新的技術，堅持在地、純淨、無汙染的安心生態養殖，培育符合國際食品安全認證的龍膽石斑。
·        以最高標準確保產品品質，是我們對消費者的責任與承諾，堅持為你的健康把關，享受美味同時，更能食的放心。
安全認證
·  養殖漁場通過ISO22000國際食品安全認證
·  養殖漁場通過HACCP國際食品安全認證
·  SPF魚苗培育、飼料研發、24小時水質淨化係統監控
·  SGS無藥物/重金屬/抗生素殘留檢驗證明

 

龍膽石斑

 

 斑魚蛋白質的含量高，而脂肪含量低，除含人體代謝所必須的氨基酸外，還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素。魚皮膠質的營養成分，對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有重要作用，被稱為美容護膚之魚。