“新會陳皮”是曬乾後經3年以上貯藏的茶枝柑的果皮，具有很高的藥用價值，又是傳統的調味佳品，向來享有極高的聲譽。，存期足三年或以上的才稱爲陳皮，年份越高的陳皮越陳香醇厚
陳皮姜糖水
材料：陳皮3克，薑絲少許，紅糖適量。
做法：將陳皮與薑絲一起放入玻璃杯中，衝入開水，等待5分鐘，加入適量紅糖調味，即可品飲。
功用：本藥茶具有寬胸理氣、溫胃祛寒的功效。適合於風寒感冒、咳嗽痰少，胃寒腹脹、胃口不開的人羣飲用。
密封儲存在陰涼乾燥處
