黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。
黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍。
古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等
另外,黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆促进消化,防止便秘发生