甜罗望子是一种热带水果,以其浓郁的酸甜口味而闻名。它来自罗望子树,这种树原产于非洲,但在东南亚等热带地区广泛种植。这种水果生长在豆荚中,成熟时呈棕色且易碎。在里面,你会发现深色种子周围包裹着一层粘稠的果肉。
甜罗望子的味道是酸甜交织的绝妙组合,使其成为各种菜肴和饮料中的流行配料。在越南,它通常用于制作清凉饮料、小吃,甚至作为咸味菜肴的酸味添加物。罗望子还富含维生素、抗氧化剂和矿物质,对健康有益。