[限时优惠]
产地:山形
制造商:Tamayaseimen
原料: 硬粒小麦粉(国产)、La France 梨酱(山形县天童市)
纯素食、不含乳制品、不含大豆
尺寸:100g
这种特殊的意大利面将山形县天童市的两种著名事物融合成一个令人愉悦的口感。首先,该市以生产大多数将棋子而闻名。19 世纪中叶,织田天童氏族的武士开始手工制作将棋子,以此作为收入来源。天童市现在是日本最大的将棋子产地,并举办大量与将棋相关的活动,包括人间将棋,人们在真人大小的棋盘上扮演棋子的角色。
其次,天童市是日本最大的法国梨产地。对含糖量、大小和形状的严格标准确保只有最优质的水果才能进入市场。梨子可用于果汁、葡萄酒、果酱和蛋糕等各种食品,也为这种意大利面增添了甜味。这种面食由那些被认为个头小、可能会被浪费的梨制成,它不仅保留了水果,还保留了天童市的历史和文化。
玉屋制面位于山形县西川町月山脚下,是一家拥有几代人历史的面条制造公司,成立于 1949 年,即将迎来成立 75 周年。他们生产传统面条以及新颖、富有想象力的产品,例如这种将棋“艺术”面食。
建议使用这种美味的面食经过精心干燥,即使在煮沸后也能保持其独特的形状和令人愉悦的嚼劲。将面食加入 1 升沸水中,加入 1 汤匙盐,煮约 6 分钟,以获得完美的弹牙口感。用漏勺沥干,搭配您最喜欢的酱汁享用。它还为沙拉、汤和其他炖菜增添了引人注目的日本图像。