Nấm Mèo Khô Smile là một thành phần đa năng và bổ dưỡng thường được sử dụng trong nhiều món ăn châu Á. Nó bao gồm các dải nấm khô, thường là nấm mèo hoặc các loại tương tự. Những dải này có kết cấu dai và hương vị nhẹ, có mùi đất, khiến chúng trở nên lý tưởng cho các món súp, món xào, salad hoặc các món lẩu.
Để sử dụng, hãy ngâm các dải nấm khô trong nước ấm trong khoảng 15–20 phút cho đến khi chúng ngậm nước trở lại và nở ra. Khi đã mềm, rửa sạch và nấu theo ý muốn. Chúng là nguồn chất xơ và khoáng chất tuyệt vời, tạo thêm kết cấu độc đáo và hương vị tinh tế cho bữa ăn của bạn.