牛腩幹豆角小土豆

每日新鮮製作，現做現發！

當地餐廳每日新鮮出爐！

重量：1.1-1.3lb

嚴選食材，精心烹飪

注意：本品可能含有過敏原

牛腩幹豆角小土豆是一道具有濃郁風味的中式燉菜，以牛腩、幹豆角和小土豆爲主要原料，特點如下：

豐富的風味：這道菜的風味豐富，牛腩提供了濃郁的肉香，幹豆角吸收了燉煮的味道，帶有豆香，而小土豆則增加了菜餚的口感層次。調料如醬油、鹽、料酒等的加入，使味道更爲濃郁。

肉質鮮嫩：牛腩在燉煮過程中變得柔軟多汁，肉質細膩且富有嚼勁。經過長時間的燉煮，牛腩的肉質和骨膠原會融化到湯汁中，使其更加美味。

豆角的獨特口感：幹豆角在燉煮過程中吸收了牛腩的肉香和湯汁，變得柔軟而富有彈性。它的豆香與牛腩的風味相融合，增添了菜餚的層次感。

土豆的豐富口感：小土豆經過燉煮後外皮柔軟、內部綿密，吸收了燉煮的湯汁，口感滑嫩。土豆的澱粉質地爲菜餚增加了濃郁的風味，並使菜餚更加飽滿。

色澤紅亮：燉煮後的菜餚通常色澤紅亮或棕褐色，牛腩的醬油和幹豆角的顏色滲透到土豆中，整體色彩均勻且誘人。

調料和香料豐富：製作過程中通常使用多種調料和香料，如醬油、豆瓣醬、八角、香葉、姜蒜等，這些調料的組合使菜餚風味層次分明。

燉煮工藝：這道菜需要較長時間的燉煮，以確保牛腩、幹豆角和土豆充分入味。慢燉的過程使得各個食材的風味充分融合，湯汁濃郁。

營養豐富：牛腩提供了豐富的蛋白質和脂肪，幹豆角富含植物纖維，小土豆則提供了澱粉和礦物質。三者的搭配使這道菜營養均衡。

適合家庭聚餐：這道菜份量大，適合家庭聚餐或宴席時食用。牛腩、豆角和土豆的搭配使其成爲一道受歡迎的主菜。

牛腩幹豆角小土豆憑藉其豐富的風味、柔嫩的牛腩、獨特的幹豆角口感和綿密的土豆，成爲了中式家常菜中的經典之作。它不僅滿足了味蕾的需求，也在家庭聚餐中提供了營養豐富的美味佳餚。