TSF ปลาเก๋าเสือ GGS 500-600 กรัม

**ปลาเก๋าเสือ 500–600 กรัม**

* **ขนาด:** 500–600 กรัมต่อหนึ่งตัว

* **คุณภาพ:** เนื้อสด แน่น และฉ่ำ รสชาติอ่อนนุ่มและหวานเล็กน้อย

* **การเก็บรักษา:** แช่แข็งที่ -18°C; ละลายน้ำแข็งในตู้เย็นก่อนปรุงอาหาร

* **การใช้งาน:** เหมาะสำหรับนึ่ง ตุ๋น หรือผัดในอาหารจีนแบบดั้งเดิม

ปลาเก๋าคุณภาพพรีเมียมนี้มีเนื้อละเอียดและรสอูมามิกลมกล่อม เหมาะสำหรับการปรุงอาหารจีนแท้ๆ เนื้อปลาชิ้นใหญ่เหมาะกับการราดซอสและนึ่ง ให้ประสบการณ์การรับประทานที่อร่อยกลมกล่อม

---

### **แนะนำเมนูอาหารจีน**

1. **ปลาเก๋าเสือนึ่งขิงและต้นหอม (清蒸石斑鱼)**

* ล้างและขูดเกล็ดปลาให้สะอาด

* นึ่งด้วยไฟแรง 8–10 นาที

* โรยขิงซอยและต้นหอม ราดน้ำมันร้อนก่อนเสิร์ฟ

* เพิ่มซอสถั่วเหลืองเล็กน้อยเพื่อปรุงรส (ถ้าต้องการ)

2. **ปลาเก๋าตุ๋นซีอิ๊ว (红烧石斑鱼)**

* ทอดเนื้อปลาจนเหลืองทอง

* ตุ๋นในส่วนผสมของซีอิ๊ว เหล้าเส้าเซิง น้ำตาล กระเทียม และขิง

* เคี่ยวจนซอสข้นและเนื้อปลาซึมซับรสชาติ

3. **ปลาเก๋ารสเผ็ดสไตล์เสฉวน (水煮石斑鱼)**

* หั่นปลาเป็นชิ้นพอดีคำ

* ลวกในน้ำซุปเผ็ดกับเต้าเจี้ยวพริก กระเทียม และพริกเสฉวน

* เสิร์ฟพร้อมผักผัดและข้าวสวยสำหรับจานรสจัดจ้าน

4. **ปลาเก๋าผัดซอสเต้าเจี้ยวดำ (豉汁石斑鱼)**

* ทอดปลาพอเหลืองเล็กน้อย

* ราดด้วยซอสเต้าเจี้ยวดำ กระเทียม และพริกหยวก

* เคี่ยวสั้นๆ จนซอสเคลือบเนื้อปลาอย่างทั่วถึง