1. 香椿中富含維生素c以及胡蘿蔔素,為天然抗氧化食品, 可有效抵抗身體自由基的破壞
2. 使用冷壓黑芝麻油調製而成, 具有高度的穩定性以及抗氧化能力, 含豐富維他命E與油酸
3. 精選香菇原料作為風味調配, 不惜成本製作
4. 添加熟成期達三個月以上之赤味噌, 將原有黃豆內富含之胺基酸風味帶入, 鹹味甘味適中
