琼脂粉
英文
描述:琼脂粉是一种从藻类中提取的多功能胶凝剂,非常适合制作甜点和果冻。该产品广泛用于各种菜肴,是明胶的绝佳素食替代品。
产地:泰国
烹饪/准备说明:
1. 将浓度为 1 - 1.5% 的电话琼脂粉与您选择的液体(水、牛奶、糖浆混合物或果汁)一起煮沸。
2. 煮沸后,您可以添加糖或盐以增强风味和透明度。
3. 将混合物倒入模具中,等待至少 15-20 分钟。
4.凝固后,立即食用或放入冰箱冷藏以获得更紧实的口感。
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Tiếng Việt
描述:琼脂粉是一种从藻类中提取的多功能胶凝剂,非常适合制作甜点和果冻。它广泛用于许多菜肴,是明胶的绝佳素食替代品。
泰国产品
烹饪/准备说明:
1. 每升您选择的液体(水、牛奶、糖浆混合物或果汁)煮沸 1 - 1.5% 电话琼脂粉。
2. 水沸腾后,您可以添加糖或盐以增强风味和透明度。
3. 将混合物倒入模具中,静置至少 15-20 分钟。
4. 凝固后,立即食用或放入冰箱冷藏以获得更紧实的口感。