Hozui 是日本傳統的和果子，口感柔軟，如同棉花糖，幾個世紀以來一直深受人們喜愛。

這款和果子的靈感源自日本秋季賞月的傳統，形狀像兔子，又稱usagi，在日本民間傳說中，兔子是與月亮相關的象徵。餡料是順滑的白豆餡，口感柔和甜美。與一杯綠茶搭配，堪稱完美。