素食泷见五味（杂烩米饭）调味料 1 份

制片人 海之星
县： 东京 东京
配料 酱油（含大豆和小麦（国产））、海盐（伊豆大岛产）、梅子醋、Rishiri 海带、干香菇、Rausu 海带
素食、不含牛奶
大小：80 克（4 x 20 克一包）
储存 室温

Takikomi gohan（意为 "用米饭烹饪"）是一种味道鲜美的日式米饭，用酱油、鱼汤和蔬菜、蘑菇、肉类和海鲜等时令食材烹饪而成。

这款富含鲜味的调味料可以让您轻松做出美味的泷见五花肉。它包括直接从东京海岸附近的火山岛伊豆大岛的海水中提取的传统海盐，完美平衡了经过一年多自然发酵的美味酱油的鲜味和甜味，以及由北海道的两种海带（利尻海带和罗臼海带）和九州的干香菇制成的天然高汤。用奈良县和和歌山县的梅子和紫苏叶制成的红梅醋略带酸味，与之相得益彰。

Ume no Sei 由日本食用盐研究小组创立，该小组成立于 1979 年，由学者、厨师和消费者团体组成，旨在重建在盐田中自然晒干海水的传统海盐制作方法。这种方法曾于 1971 年被禁止，后来在海之星的努力下得以恢复。他们的盐展示了祖先们的知识，并与其他配料搭配使用，使其风味更佳。

建议用途： 每包可做 2+ 份。将 150-300 克未煮熟的大米（米少味道深，米多味道淡）与等量的水混合。加入 150 克切碎的蔬菜、蘑菇、未煮熟的肉类和/或海鲜，然后撒上调味料。按照电饭煲/炉灶上的说明烹煮。尝试混合搭配以下任何切碎的食材： 牛蒡、胡萝卜、土豆、莲藕、竹笋、萝卜、南瓜、红薯、任何种类的蘑菇、青豆、毛豆、甜红豆、栗子、玉米、芝麻、核桃、紫菜、油炸豆腐、豆腐干、面筋、鸡肉、鱼肉或冰箱里的任何其他食材！