王源吉 雲煙精鐵 平底鍋 僅重1.1kg 32cm 1 个

   *鍋底採用網狀蜂窩層設計，減少食物與鍋體的接觸面，達到物理不粘的效果

   *採用氮化工藝，在高溫和氮氣的作用下形成一層氮化鐵，不易生鏽

   *鐵鍋設計輕巧，即使是女士和老人也能單手握住

   *鐵鍋由優質純鐵製成，無化學塗層，安全健康，堅固不易劃傷

   *用途廣泛，一鍋多用，不挑爐竈，適用於煤氣竈、電磁爐

開鍋方法

1.用海綿加入洗潔精清洗，然後擦乾水分。

2.用中小火加熱，2-3分鐘關火。

3.倒入食用油，讓油覆蓋鍋的內壁。

4.最小火加熱5分鐘，把油倒出來。

5.讓鐵鍋自然冷卻，爲了便於形成油膜，用廚房用紙將鍋內壁擦拭一遍。

養鍋祕訣

1.烹飪前用中小火加熱鐵鍋。

2.倒入食用油，讓油塗滿鍋內壁。

3.出油煙後立即關火，把油倒出後即可烹飪。

4.烹飪完畢後在鐵鍋還溫熱時，使用刷子或抹布，用熱水清洗。

5.用小火將水分烘乾。

6.鐵鍋徹底冷卻後，用廚房用紙把鍋內壁全塗一層油。

日常注意事項

1.前期使用建議多放些食用油充分潤鍋。窒氮鍋的材質是高純精鐵，熱效率高，導熱迅速。日常烹飪時注意火候，以防焦糊。

2.前期使用中，窒氮鍋表層會出現深淺不一的顏色變化，均屬於正常現象。階段性使用後會整體變黑，請放心使用。

3.清洗結束後小火烘乾內壁水分，冷卻後，用廚房用紙蘸取少許植物油塗抹內壁實現養鍋提升物理不粘的效果，越用越好用。

4.窒氮鍋主要用於爆炒，熬製湯汁建議使用湯鍋，專鍋專用。