신선하면서도 균일한 사이즈의 오리알을 하나하나 선별하여 석회, 소금, 쌀겨 등과 함께 섞어 삭히는 특수 공법으로 발효처리 한 것으로 풍부한 단백질과 독특한 풍미로 사랑을 받는 송화단입니다. 그대로 드셔도 좋지만 겨자나 간장양념을 만들어 함께 곁들어 드시거나 무침요리, 죽과 함께 요리하면 더 진한 풍미를 느끼실 수 있습니다.
원재료명: 오리알, 잿물, 소금
보관방법: 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.