云南大理手工奶酪奶酥特产零食 250 克

以下是关于云南大理手工奶酪糖的介绍：

制作工艺

• 原料选取：选用大理当地优质新鲜牛奶，部分会添加进口奶粉、芝士等，确保奶香味浓郁及丰富营养。

• 制作工序：将牛奶加热至一定温度后加入发酵剂，使乳糖转化为乳酸，蛋白质凝固。接着搅拌、过滤，去除多余水分得到奶酪。再将奶酪与糖、香料等混合，经反复揉捏、拉伸，让口感更劲道，最后切成小块成型。

口感与风味

• 口感丰富：兼具奶酪的醇厚奶香与糖的甜蜜，入口细腻柔软，随后甜味散开，两者交融，且质地紧实有嚼劲，越嚼越香。

• 风味独特：不同口味有不同特色，原味保留纯正奶香与甜味；草莓味融入草莓酸甜果香，口感清新；巧克力味则充满浓郁巧克力香，带来别样甜蜜体验。

款式多样

• 口味多样：除常见的原味、草莓味、巧克力味外，还有酸奶味、芒果味、山楂味等多种选择，满足不同消费者口味需求。

• 形状丰富：有圆形、方形等常规形状，也有动物造型、花朵造型等有趣形状，兼具美味与观赏性。

价格与品质

• 价格亲民：500g装价格通常几十元左右，因品牌、口味、包装等因素有所不同，性价比高。

• 品质优良：选用新鲜牛奶为原料，不添加人工色素、防腐剂等，制作过程中手工艺人对每道工序严格把关，确保品质上乘。