Name: 鶏砂肝の煮込み
Uploaded: 2025-07-31T05:23:25.000Z

ご飯によく合う、香ばしく美味しい一品です。鶏の砂肝を茹でてスライスします。フライパンに油を熱し、生姜とニンニクのスライスを香りが立つまで炒めます。鶏の砂肝を加え、全体に馴染むまで炒めます。黒豆の発酵ペースト、塩、醤油、適量の水を加え、弱火で約10分煮込みます（お好みの調味料を加えてください）。火からおろします。

鶏砂肝の煮込み

咸香下饭鸡胗焯水切片备用，起锅烧油等油热放入姜片蒜片爆香，然后倒入鸡胗翻炒均匀再加入豆瓣酱、盐、酱油与适量的水焖煮10分钟左右即可（加入自己喜欢的调味料）出锅

红烧鸡胗

鹹下飯雞胗焯水切片備用，起鍋燒油等油熱放入薑片蒜片爆香，然後倒入雞胗翻炒均勻再加入豆瓣醬、鹽、醬油與適量的水燜煮10分鐘左右即可（加入自己喜歡的調味料）出鍋

Braised chicken gizzards

A delicious and savory dish that goes well with rice.Blanch and slice the chicken gizzards. Heat oil in a pan and sauté the ginger and garlic slices until fragrant. Add the chicken gizzards and stir-fry until evenly combined. Add the fermented black bean paste, salt, soy sauce, and a suitable amount of water. Simmer for about 10 minutes (add your favorite seasonings). Remove from heat.

밥과 잘 어울리는 맛있고 풍미 있는 요리입니다.닭똥집을 데쳐 얇게 썰어주세요. 팬에 기름을 두르고 생강과 마늘을 향이 날 때까지 볶아주세요. 닭똥집을 넣고 골고루 섞일 때까지 볶아주세요. 숙성된 검은콩장, 소금, 간장, 그리고 적당량의 물을 넣고 약 10분간 끓입니다(좋아하는 양념을 넣어주세요). 불에서 내려주세요.

닭똥집 조림

Một món ăn thơm ngon, đậm đà, rất hợp với cơm.Trần và thái miếng mề gà. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi gừng tỏi cho thơm. Cho mề gà vào xào cho đến khi hỗn hợp quyện đều. Thêm tương đen, muối, nước tương và một lượng nước vừa đủ. Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút (thêm gia vị yêu thích của bạn). Tắt bếp.