弗吉尼亚 火腿(切片) 2lb 世界十大火腿
鲤鱼门 五月花大厨爱用 最接近金华火腿
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说起火腿,中国最有名的当数浙江金华火腿与云南宣威火腿。在美国,弗吉尼亚火腿(Virginia Ham)不但历史悠久,而且价廉物美。腌笃鲜,这道江南名菜以五花肉、咸肉、春笋为主,文火慢慢炖,味道咸中带鲜、汤浓肉酥。



弗吉尼亚州各地也遍布大大小小不少火腿加工厂,生产的火腿有经过烟熏的,也有不经过烟熏。

这种黑白相间花纹的猪是弗吉尼亚火腿选用的主要猪种,有点类似金华火腿选用的“两头乌”猪种。

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