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牛油果一袋 6-8粒
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牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,牛油果有水果之王,森林黄油的美称。牛油果亦有降低胆固醇,美容,抗氧化衰老等功效。

三文鱼牛油果沙拉

材料:三文魚 200g、牛油果 1 個
調味:白胡椒粉少量、海鹽少量、牛油果油一至兩湯匙、檸檬汁少量
做法:
1.將三文魚、牛油果切小粒備用。 
2.切成小粒的三文魚用海鹽、白胡椒粉、檸檬汁腌製一下。 
3.牛油果放入海鹽拌匀。 
4.將以材料一起拌匀,最後加上牛油果油即成。

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