原味米馒头(酒曲发酵) 白糖糕的味道 香甜软糯 米香浓郁
口感柔韧如海绵般柔软且富有弹性
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原味米馒头(酒曲发酵) 白糖糕的味道 宁波特产 香甜软糯 米香浓郁 ​

350g 10只 推荐蒸笼蒸热最佳,微波炉加热时,打湿厨房纸盖在米馒头上,加热1-1分10秒,即可享用。

配料:粳米、饮用水、白砂糖、糯米、植物油、甜酒曲

采用新鲜大米磨浆发酵制作的米馒头(也称米糕),味道微甜带点微酸,带有自然的酒酿清香,保证了大米原本的口感。具有酸甜适宜,老少皆宜,口感柔韧带有海绵般的柔软富有弹性。加热放凉后食用,口感更佳。米馒头自然发酵,没添加,老少均宜食用,是宁波传统糕点的代表。

原理:利用酒酿发酵过程中产生的酵母菌.完成麦馒头需要添加发酵剂的过程.做出象麦馒头一样的特有的米馒头.

特点:用大米像做馒头一样做出来.但又有很大的区别.最大的区别就是纯天然的食品,采用酒曲自然发酵,百年传承的传统工艺。



 

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