常吃的海鲜美食吃腻了?
想尝尝异国风味?
韩式海鲜做法,值得尝试!
今天小编就给大家带来几款简便易学的韩式美味~
足不出户就能享受韩式海鲜美食啦
🔥Netuno 墨西哥野生大章鱼🔥
Weee!野生大章鱼来啦!
是已经清理好的啦!
强烈推荐做辣炒章鱼!
鲜香下饭!拯救各种没胃口鸭!
超级Q弹滑嫩的口感 伴着米饭吃绝啦!
辣炒章鱼
🌈食材
章鱼、洋葱、大葱、蒜末、青椒
辣椒酱、辣椒粉、酱油、糖、白胡椒粉
🌈做法
1、辣椒酱、辣椒粉,酱油, 黄酒,糖,白胡椒粉调制成酱
2、热水里烫一下章鱼,然后切碎
3、搅拌腌制章鱼,入味一些
4、起油锅,下洋葱,大葱,大蒜。还可以放一些胡萝卜和西葫芦
5、配料熟了放八爪鱼翻炒,加酱汁大火快速翻炒
6、快出锅了放青椒搅拌一下,就可以出锅啦
一口完美!
🔥韩式泡菜海鲜煎饼🔥
辣白菜和海鲜搭配经过热油煎一下
完全是韩料店的口感!
想自己DIY?
没关系
weee!也为你准备了超全教程~
自制海鲜饼
🌈食材
鱿鱼、青葱、东北大葱、韭菜、生姜、盐
白胡椒粉 、生抽、面粉、泡打粉、鸡蛋
🌈做法
1、鱿鱼须切小块;
2、生姜泥倒入海鲜中,加白胡椒粉,盐,生抽,腌半小时
3、面粉,葱白,泡打粉,鸡蛋,油和水混合
4、海鲜放入面粉裹起来
5、热锅倒油,放入两勺面糊,面糊顶上放点海鲜和葱绿
6、盖上盖子煎,底部焦黄的时候,上面点一点油,翻面煎一分钟
7、出锅,切块,enjoy!
🔥蛤蜊🔥
蛤肉饱满鲜嫩,
入口香弹爽滑
营养美味超好吃~
夏天必入的鲜味鸭~
蛤蜊刀削面
🌈食材
蛤蜊、刀削面、青蒜、盐、料酒、胡椒粉
🌈做法
1、蛤蜊养净泥沙,锅中加水烧开倒入汆烫至开口
捞出再用自来水冲一下备用
2、焯蛤蜊的水静置片刻,滤掉底部沉淀
重新倒入干净的锅里,加盐和提鲜调料烧开;
3、另锅烧水下面条,一滚后捞出移至蛤蜊汤里
加入蛤蜊和姜片,调入料酒,大火煮1分钟左右
撒入青蒜和胡椒粉,就可以吃啦。
🔥深海雪蟹大长腿🔥
野生雪蟹肢体硕大肥美,肉质鲜嫩
雪白的肉质、微甜鲜美的味道
全都藏在长长的蟹腿壳中
是“名副其实”的皇后蟹啊!
无论是清蒸、爆炒、盐焗
都会让你吮指咂味,回味无穷
雪蟹汤
🌈食材
膏粉、肉蟹、熟地、猪骨、五花肉、姜、黑豆
🌈做法
猪骨熬汤,放入黑豆熟地五花肉熬1.5小时
最后放入处理好的螃蟹
再煮20分钟就好啦~
韩国酱蟹
🌈食材
鲜活梭子蟹、日本酱油/韩国酱油、味淋/米酒、农夫山泉、
白砂糖、洋葱、蒜瓣、姜片、昆布/海带、
大苹果/大梨、香叶、黑胡椒粉、干辣椒、
小红椒(可不要)、柠檬(可不要)、白芝麻(可不要)
🌈做法
1、把除了螃蟹以外的所有必要配料倒进大锅里(别加可不要的配料)
大火烧开,然后转中小火10分钟
2、开盖把昆布/海带捞出来丢掉
再用同样的火候煮10分钟
3、煮好以后过滤,只保留汤汁
放冷后丢到冰箱保鲜层
4、把处理好的雪蟹腿倒入汤汁,加入可不要的配料
然后放冰箱保鲜层
5、第二天把汁水倒出来,重新烧开后放凉
第三天的时候就可以吃啦
🔥野生新西兰红鱼鱼片🔥
即使数次冷冻和解冻后仍肉质细嫩
味道如蟹肉般鲜美
肉质细嫩软滑,无鱼刺,且鱼肉多汁
香煎 配上柠檬汁和黑胡椒调味
味道鲜美 看上去很是诱人 让人蠢蠢欲动
韩式泡菜熘鱼片
🌈食材
鱼片、韩式泡菜、淀粉、生抽、料酒
🌈做法
1、将鱼片切成小段,放少许淀粉、料酒抓匀腌制2-3分钟
2、水烧开,将鱼片放入焯至发硬变白,捞出备用
3、锅中放比炒菜略多的油,小火,放入姜丝
4、将鱼片放入翻炒,加一勺生抽。
5、放入泡菜,继续翻炒2-3分钟后加盐少许,就可以出锅啦~
🔥韩国嫩豆腐汤饭🔥
和韩剧里的豆腐煲一样好吃~
这款嫩豆腐汤饭汤鲜料足、咸香鲜辣
有了这碗汤我能干两碗饭!
海鲜豆腐煲
🌈食材
豆腐、虾仁、蟹棒、瑶柱
香菇、姜片、青豆、浓汤宝
🌈做法
1、豆腐煎至金黄色,备用;
2、瑶柱和香菇用水泡开,备用;
3、准备砂锅,姜片爆香,加入瑶柱和香菇炒香;
4、将豆腐放入砂锅;虾仁和蟹棒略炒;
5、浓汤宝溶于热水中,倒入砂锅;
6、煮至沸腾加入青豆,转小火煮10分钟左右就好啦~
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