天气一热,就总想吃点清爽的东西
哪种口味最能刺激你的味蕾呢
是酸辣开胃的凉拌菜
还是清甜冰爽的新鲜果汁呢
今天我们就把新鲜果蔬入菜
来一桌夏日专属的爽口大餐!
开篇推荐
夏日经典——凉拌青瓜
✅食材
黄瓜2根
✅做法
👉酱汁:
1勺辣椒粉+1勺葱花+1勺白芝麻
+1勺蒜末+少许花椒粒+淋上热油
+3勺生抽+2勺香醋+半勺盐+1勺白糖+1勺香油拌匀备用!
👉黄瓜整个用刀拍扁切段,放入酱汁中。
加入香菜段,用手抓匀即可。
这样一道凉拌美食诞生啦!
韩式经典——低卡韩式拌杂菜
✅食材:粉丝30克、牛肉100克
鸡蛋1个、胡萝卜100克、菠菜
✅调一碗酱汁:
熟芝麻1勺+2勺生抽+香油1勺
+雪碧2勺+蜂蜜1勺+韩式辣酱2勺搅匀备用。
✅做法:
👉牛肉+料酒+生抽+淀粉腌制一会,
煎熟备用,鸡蛋煎熟后切丝;
👉胡萝卜切丝、豆芽洗净,菠菜洗净;
👉粉丝用清水泡软,水开后放入粉丝、
菠菜、豆芽、胡萝卜焯水煮熟;
👉把食材都装入碗中,
倒入调好的酱汁搅匀,就搞定啦!
低卡零负担——鸡丝凉拌面
✅食材
荞麦面、鸡胸肉、大虾、黄瓜、胡萝卜、
鸡蛋、豆芽、香菜、葱花、蒜末、白芝麻、
小米辣、生抽、香油、油泼辣子、米醋、蚝油
✅做法
👉水烧开,荞麦面煮3-4分钟捞出过凉水备用;
👉鸡胸肉煮熟撕成丝,大虾煮熟,
豆芽和胡萝卜焯水沥干水份备用;
👉调酱汁:葱花、蒜末、香菜、小米辣、
白芝麻➕1勺米醋➕2勺生抽
➕1勺蚝油➕1勺油泼辣子➕1勺香油拌匀
👉荞麦面放中间,码上准备好的食材,淋入酱汁即可~
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新鲜采摘的果子
水灵灵的,散发着诱人的香气
推荐这几种吃法
让人爱上夏天的味道~
韩式绵绵水果冰
✅食材
燕麦奶、椰汁、芒果
椰子脆、可可碎片
两个密封袋
✅做法
👉两个密封袋,将燕麦奶和椰子汁冷冻一夜;
👉取出冷冻好的食材,常温静止半小时左右,
用擦丝器擦成丝,或等稍微开始软化的时候用手捏碎,装入甜品碗中
👉装上水果,再撒些椰片和可可碎片就可以开吃了❕❕❕
酸梅粉拌芭乐
芭乐,又称番石榴,也是减肥利器哦
芭乐里含有大量的膳食纤维可以清洁肠道
帮助身体排出毒素,降低肠道癌的风险
VC含量比菠萝高6倍,比柑橘高8倍✨
连皮一起吃VC更丰富,帮助提高身体的免疫力💪
撒上酸梅粉更酸甜哦~
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水果除了鲜食之外,
还有各种留住美味的方法,
例如制作成糖果、果干或各种零食,
今天推荐的这些,不妨试试呀~
荔枝口味零食推荐
芒果口味零食推荐
美味蜜饯