赤石斑(赤鳘)鱼头 600-800 克

产品名称：赤石斑鱼头（600–800g）

产品亮点：

中国“四大名鱼”之一，鱼肉鲜美，胶质丰富

精选鱼头，肉质细嫩，适合炖汤、红烧、清蒸

无添加、防腐剂，天然健康

储存方式：冷冻保存，-18℃以下

食用建议：解冻后清洗干净即可烹饪，可搭配豆腐、冬瓜、姜片、香葱等

中式食谱示例：

赤鳘鱼头豆腐汤：鱼头焯水去腥，与嫩豆腐、姜片、葱段炖煮 20 分钟，调味即可。

红烧赤鳘鱼头：煎鱼头至微黄，加入酱油、料酒、糖、葱姜小火焖煮 15–20 分钟，收汁上桌。

清蒸赤鳘鱼头：鱼头摆盘，放姜丝，大火蒸 12–15 分钟，淋蒸鱼豉油，撒葱花即可。