Chic Jiang Bridge 氷砂糖　イエロー 14 オンス 14 オンス

酢豚や角煮など、中華風味の甘み漬けに活用しています。いわゆる白砂糖は汎用性はありますが、甘みの角が気になります。この商品は砂糖の結晶のままの状態なので、甘みが舌に刺さらずにまろやかなコクがあります。お菓子っぽい甘さにならず、料理っぽい甘みがほしい場合にはうってつけです。砂糖なので長期保存できますし、塊が細かくなって袋に入っていますので、使い勝手もよいです。

Great for tea and cooking traditional dishes.

I love this candy sugar for my tea. it has a nice light sweet taste

Always good to have in pantry to add to sweet desserts such as red bean soup.

Good quality

Very good!