ปีกไก่ส่วนกลาง แช่แข็ง 3-3.15 ปอนด์

ปีกไก่ส่วนกลาง ข้อแรกของปีก

เก็บแช่แข็ง

ปีกไก่ส่วนกลางผัดซอสกระเทียมน้ำผึ้ง

ส่วนผสม:

ปีกไก่ส่วนกลาง 10 ชิ้น

น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับ 3 กลีบ

ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยดำ ½ ช้อนชา

เกลือ ½ ช้อนชา

น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ:

ใส่น้ำมันลงในกระทะ ผัดกระเทียมสับจนหอม

ใส่ปีกไก่ส่วนกลางลงไปทอดจนเหลืองทุกด้าน

ผสมน้ำผึ้ง ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม ซอสมะเขือเทศ พริกไทยดำ และเกลือในชาม

เทซอสลงบนปีกไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วเคี่ยวต่อ 10-15 นาทีจนซอสข้น

โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและเสิร์ฟร้อน ๆ