เนื้อหอยหลอดปรุงสุกแช่แข็ง - 12 ออนซ์

1. ใส่เนยและน้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วตั้งไฟให้ร้อน
2. ผัดหอมแดง 2 นาที ใส่กระเทียม ผัดเล็กน้อย จากนั้นเติมไวน์ขาว เคี่ยว 5 นาทีหรือจนไวน์ลดลงครึ่งหนึ่ง
3. ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า
4. ใส่เครื่องปรุงรสแล้วต้มให้เดือด
5. ใส่หอยหลอดแช่แข็งลงไปแค่พอให้ร้อน
6. ตักใส่จานแล้วราดน้ำมันมะกอกลงบนหอยหลอด