คุณจำบิบิงกาของ Ferino's ได้ไหม? มีชื่อเสียงในฟิลิปปินส์ในเรื่องขนมเค้กข้าวที่อร่อย ตอนนี้ได้นำขนมอร่อยเหล่านี้มาสู่สหรัฐอเมริกาทันช่วงเทศกาลวันหยุด ผลิตในฟิลิปปินส์ คุณจึงมั่นใจได้ในรสชาติอร่อยเหมือนที่คุณเคยจำได้
ชาวฟิลิปปินส์จดจำบิบิงกาในฐานะคากานินหรือขนมหวานจากข้าวที่เราชื่นชอบในช่วงคริสต์มาส โดยปกติจะขายโดยพ่อค้าอยู่หน้าคริสตจักรในช่วงซิมบังกาบี รสชาติกลมกล่อมและหวานเล็กน้อย ปรุงแบบดั้งเดิมบนถ่านและรองด้วยใบตอง
โรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีสและเกซองปูตี
คำแนะนำในการอุ่นร้อน
ไมโครเวฟ: อุ่นบิบิงกาที่ละลายแล้วด้วยไฟแรงเป็นเวลา 1 นาที หากแช่แข็ง อุ่น 2-3 นาที
เตาอบปิ้งขนมปัง: ละลายบิบิงกาแช่แข็งในตู้เย็นแล้วปิ้ง 5 นาที
นึ่ง: 3 นาที
ขนมเค้กข้าวที่ดีที่สุดของฟิลิปปินส์ตั้งแต่ปี 1938
บิบิงกาของ Ferino's เริ่มต้นในปี 1938 ที่ตนโด มะนิลา โดย Ceferino และ Cristina Francisco พวกเขาเริ่มทำบิบิงกาด้วยเตาดินสามเตาบนม้านั่งยาว 1 เมตรและโต๊ะเล็กสองตัวในช่วงเทศกาลคริสต์มาส หลังสงคราม Mang Ferino ได้พัฒนาคุณภาพของบิบิงกาให้ดียิ่งขึ้น และเริ่มขายตลอดทั้งปีจนมีชื่อเสียงไปทั่วฟิลิปปินส์