雲南街頭地道小吃鎖鮮直送。建水臭豆腐聞著臭，吃著香，外酥里嫩。
民謠雲：雲南臭豆腐，要數臨安府（臨安府即建水），聞著臭，吃著香，脹鼓圓圓黃燦燦，四棱八角討人想，三頓不吃心慌慌。
事先油炸過，料理起來非常簡單方便。

食用方法：
1.炸。可以油炸或是空氣炸鍋炸。 可以寬油炸至表面金黃。如果是空氣炸鍋，建議400°F 15-17分鐘左右（可自行調整溫度和時間來找到自己喜歡的口感），臭豆腐事先炸過，不用噴油。
2.烤。用炭火小火慢烤，適當翻面。聞著臭，吃著香！
3.煎。適量油加熱後，放入臭豆腐，建議油溫不要太高，煎至表面金黃即可。
4.火鍋。將臭豆腐直接放入煮沸的火鍋中，即可享用。
5. 其他美味方法等你解鎖。