雲山半 蒜頭油調味料潮汕風味 150g*1瓶 150 克

 

可直接淋入麪條、米粉、粿條、餛飩、餃子中拌勻，搭配醬油、沙茶醬等使用，快速賦予主食濃郁蒜香與酥脆口感，讓簡單面食更有風味。

 

 

適合清湯、紫菜湯、牛肉丸湯、海鮮湯、蔬菜湯、砂鍋粥等，出鍋前淋入一勺蒜頭油，能提升湯頭鮮香味，中和清淡口感，讓湯品更醇厚。

 

 

用於烤生蠔、烤茄子、烤蔬菜、烤串等，刷料或撒料時加入，蒜香解膩，提升燒烤香氣，還原潮汕燒烤風味。

 

 

炒菜時加入可替代部分生蒜，蒜香更溫和不嗆口；蒸扇貝、蒸蝦、蒸絲瓜等蒸菜中使用，做成金銀蒜風味，增香又提鮮。

 

 

可加入涼拌菜、涼拌粉面中，也可作爲潮汕風味蘸料的配料，搭配醋、醬油等，提升蘸食口感與香氣。